Je suis entrée dans ma phase de 6 jours de 'nettoyage' : 2 jours de recettes 'crues', 2 jours de diète liquide, et 2 jours de recettes 'crues'...

Je suis au deuxième jour et j'édite aujourd'hui ma recette de salade de champignons d'hier soir - hier midi c'était salade de tomate... rien d'original :) - :

 

J'ai épluché et coupé finement environ 200 g de champignons de Paris frais (ça fait beaucoup : j'ai eu du mal à finir :) )

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J'ai ajouté dessus le jus d'1 citron

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Puis mixage de :

- 1 tomate

- 1 gousse d'ail

- 1 échalotte

- 1 cas d'huile d'olive

-1 cac de vinaigre balsamique

- 1 cas de graines de lin

 

De façon à obtenir une belle bouillie :)

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Mélange mixture + champignons

 

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Miam miam ce fut bon  avec une salade verte  !!!

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