A la base j'avais envie d'un  cake bien tendre aux olives et finalement j'ai fait un mélange qui s'est avéré être du seitan... lol...

J'ai mélangé successivement :

- 100g de poudre de gluten

- 2 cas de fécule de pomme de terre

- 1 cas de pavot

- 1 cas de gomasio

- 1 vingtaine d'lives vertes coupées en rondelles

- 4 tomates séchées découpées en petits morceaux

- 2 cas de concentré de tomate dilué

- 100 ml de lait de soja

 

Et ça a donné ça :

Avant cuisson :

Photo1919

 

Après 2h de cuisson en papillote tissu dans un bouillon :

Photo1921

 

:)

 

J'en ai mangé 2 belles tranches (revenues à la poêle avec1 oignon) en compagnie d'une salade endives/ coeurs de palmier : trop bon

 

24 juin 2013 (6)

Bon dimanche à tous !