27 juillet 2015

Recette pour cet été

Selon la température et la fringale... à manger avec une salade verte ou une purée (par exemple ;) ) Nuggets de tofu Là il y a 400g de tofu fait maison. Il vous en faut 200g pour 8 nuggets + 6 cas de levure de bière 2 cas d'oignon en poudre --> bien malaxer et mettre la boule 1h au réfrigérateur Puis... Préparer la panure avec des biscottes ou du pain sec...mettre dans un bol... réserver... Puis... Dans un autre  bol, Mélanger : 1/2 verre de lait de soja +1 Cas d'huile de noix + 1 cas de vinaigre + 1 cas de... [Lire la suite]
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19 juillet 2015

Une terrine pour les tartines de pique-nique

Terrine de lentilles : une recette simple et rapide. Préchauffer le four à 180°/200°. Puis mixer les ingrédients suivant  : - 250g de lentilles cuites - 150ml de lait de soja - 1 cas de moutarde - 3 cas  de fécules de pomme de terre - 2 cas bombées d'algues du pêcheurs (mélange séché) - 1 pincée de poivre et d'épices (ceux que l'on aime) - 2 cas de farine de pois chiche - 1 cas de vinaigre   Une fois bien mixé, verser l'appareil obtenu dans un plat allant au four et couvrir. Cuire 30à 40mn (selon les four).... [Lire la suite]
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12 juillet 2015

Poésie italienne / poesia italiana

De belles poésies sur ce site : http://www.scrivere.info/poesia.php?poesia=387001&t=Irreale Et l'une d'entre elle que je trouve superbe (mais il y en a d'autres) : Irreale La mente s'innalza ai confini della dimensionesi diventa guardiani di portesibili di energia dall'aldilà echeggiano in stanzeCorpo, spirito e animaabbandonare la realtàapre le porte la spiritualitàMortali sedotti dalla quotidianitàsfidare il destinorifiutare la pietàSpingersi nell'immensità fermare spazio tempo per camminare nell'oscuritàricordi sono... [Lire la suite]
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05 juillet 2015

Terrine de tofu

Une petite recette bien sympathique : je n'ai pas beaucoup de photos mais ct bon ;)   Les ingrédients : 200g de tofu ( ici épicé + aux herbes de Provence + fait maison) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cas d'huile d'olive 1 yaourt de soja 100 ml de liquide (bouillon, lait de soja ou eau) 2g agar agar ciboulette 50g de poudre de noisette Le tofu fait-maison.   Une méthode : Faire rissoler l'oignon et l'ail émincés dans l'huile d'olive Ajouter le tofu... [Lire la suite]
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