Une catégorie pour des recettes quasi crues,originales et légères. Quand on en a envie et/ou besoin...Je ne suis pas prête pour une alimentation complètement vivante....
04 mai 2014

Cru/cuit 3eme et dernière édition

Il y aura d'autres recettes crues car j'en ai repéré plein d'autres. Mais mon objectif de 5 jours est atteint :) Voici en vric, en vrac, les dernières recettes :)   Les tagliatelles de panais : Ici : http://veganbio.typepad.com/veg_anbio/2008/11/panais-sauce-rawvegan-r%C3%A9moulade.html Avec du tofu à la noix de coco : Miam...     Le taboulé de chou cru déjà  fait ici : http://naturezmoi.canalblog.com/archives/2013/06/19/27463558.html hier et aujourd'hui : hier avec du seitan sauce cacahuète : ... [Lire la suite]
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30 avril 2014

Des patates douces... du cru et du cuit : 2ème édition :)

Excellente idée !! Merci ici et là ; mais  surtout là :  http://veganbio.typepad.com/veg_anbio/2009/09/sucr%C3%A9sal%C3%A9-de-patate-douce.html   Voici ma recette : - J'ai râpé 1 patate douce sur laquelle j'ai déposé : 2 cas de noix de coco râpée + 40 g de raisins secs réhydratés + 1 vinaigrette à l'échalote. --> un vrai régal que j'ai dévoré avec une salade de feuilles de radis fraîches et du seitan (le 'cuit')  au gingembre, champignons et oignon.         Je vais déjà mieux... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Du cru... et du cuit :)

Et bien oui : j'ai pas trop la patate, un peu momolle... lol.. rien de grave juste besoin de vitamines. J'ai donc décidé de faire une cure de pures vitamines grâce à l'alimentation crue... mais en partie seulement car j'ai, jadis, tenté l'expérience d'une semaine de cru... et je n'ai pas tenu 3 jours...arf...et du coup j'ai eu du mal durant un certain temps à remettre du 'cru' dans mon alimentation... Pas prête ? Mal fait ? Je ne sais pas ! Mais ce que je sais c'est que les vitamines restent entières dans le 'cru' tandis qu'elles se... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Mieux vaut tard que jamais :)

Je sais j'ai 24H de retard pour la mise en ligne de cette recette mais pour ma défense je n'ai pas eu une minute à moi hier... Donc voici une  recette de tagliatelles de courgette crue : Idée tirée et copiée  d'ici : Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]
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19 juin 2013

Taboulé cru au chou-fleur

Tandis que je sirote mon jus de légumes dans cette douce atmosphère de chaleur - 35° depuis deux jours- je vous écris cette excellente recette de taboulé. J'ai trouvé l'idée ici et là sur internet; ya plusieurs sites ou blogs que je ne mets pas car je ne connais pas le 'créateur' de cette idée :); J'ai bien-entendu fait à ma façon comme ceci : - Mixer juste pour égréner 1/2 chou-fleur cru et lavé - Le mettre dans un plat et l'arroser du jus d'1 citron - Couper en morceaux :  1/6 de poivron rouge,  1/6 de poivron vert,... [Lire la suite]
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18 juin 2013

2 jours de recettes 'crues'

Je suis entrée dans ma phase de 6 jours de 'nettoyage' : 2 jours de recettes 'crues', 2 jours de diète liquide, et 2 jours de recettes 'crues'... Je suis au deuxième jour et j'édite aujourd'hui ma recette de salade de champignons d'hier soir - hier midi c'était salade de tomate... rien d'original :) - :   J'ai épluché et coupé finement environ 200 g de champignons de Paris frais (ça fait beaucoup : j'ai eu du mal à finir :) ) J'ai ajouté dessus le jus d'1 citron Puis mixage de : - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 1... [Lire la suite]
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