Naturezmoi

25 août 2013

Une bonne choucroute ... mmmmmmmmmmmmm ;)

J'ai pas résisté !! j'ai pris 2 kg de choucroute... j'en ai pour la semaine : midi courgettes et soir choucroute ;) Un bon petit plat avec pomme de terre et oignons frits (j'ai assez pleuré!!) Excellent : une bonne choucroute végé ;)

Posté par nature-et-moi à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute

Partager cet article

21 août 2013

Seitan... MMMMMmmmm... pour toujours :)

J'adore vraiment ça !!! Miam Et là j'avais acheté des yaourts de soja en promo... et après la crème à tartiner, le seitan... Et bien c'est réussi : j'adore !!! Voici les ingrédients à mélanger dans cet ordre ; les non-liquides d'abord et le liquide ensuite...

Posté par nature-et-moi à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan

Partager cet article

21 août 2013

Histoire d'une crème qui n'aurait pas du naître...

Dans la catégorie 'expérimentation ratée mais réussie' cette crème est championne. J'ai, en fait, voulu faire du fauxmage type 'féta' donc 'dur'... Mais... les ingrédients font ce qu'ils veulent et ont décidé de tout faire à leur façon !!! Et ça a donné...

Posté par nature-et-moi à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt soja, crème à tartiner

Partager cet article

28 juillet 2013

Seitan ? Vous avez dit 'seitan' ? Miam

A la base j'avais envie d'un cake bien tendre aux olives et finalement j'ai fait un mélange qui s'est avéré être du seitan... lol... J'ai mélangé successivement : - 100g de poudre de gluten - 2 cas de fécule de pomme de terre - 1 cas de pavot - 1 cas...

Posté par nature-et-moi à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives vertes, seitan

Partager cet article

28 mai 2013

Enfin une veg'omelette réussie :) !!!

Et oui ça fait un moment que j'en fais mais généralement elles ne se tiennent pas.. là j'en ai réussie une qui est plutôt bluffante !!!! Voici ma veg'omelette aux champignons : - 200G de tofu soyeux - 4 cas de farine de riz - 4 cas de levure de bière...

Posté par nature-et-moi à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veg'omelette

Partager cet article

20 mai 2013

Encore des flageolets...je ne m'en lasse plus :)

Galettes de flageolets et tofou et leurs carottes aux graines d'épeautre Il faut : - 200g de flageolets cuits - 125 g de tofou - 100g de champignons en mélange - 4 cas de son d’avoine - 2 cas de poudre d’épluchures en mélange (oignons, ail et échalotes)...

Posté par nature-et-moi à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tommy, épeautre, carottes, flageolets, tofou

Partager cet article

10 mai 2013

Une recette antigaspillage :

Mon ptit gratin de pelures de pomme de terre : Pour un ptit plat à gratin : - 1 bol d’épluchures de pomme de terre - 1 courgette coupée en rondelles - 200ml de crème de soja - Des flocons de millet - 2 gousses d’ail - Épices en poudre, sel - De l’huile...

Posté par nature-et-moi à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antigaspillage, courgette, pelures de pomme de terre

Partager cet article

9 mai 2013

Tarte à la tomate

Ma tarte à la tomate Pour 2 Pour la pâte : - 3 cas de sons d’avoine - 3 cas de flocons de pois cassés - 1 cas d’arrow root - 2 cas d’huile d’olive - 6 cas de lait de soja - 1 pincée de sel è Mélanger les ingrédients et laisser épaissir 10 à 15 mn è L’étaler...

Posté par nature-et-moi à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte à la tomate, Tommy), oignon

Partager cet article

2 mai 2013

1er mai suite...

La suite d'hier : après avoir bien profité du soleil et repromené mon Tommy j'ai fais ceci : Graines d'épeautre décortiquées aux baies de goji - 1 oignon émincé - De l’huile d’olive - 1 portion de graines d’épeautre cuites (selon l’appétit : j’ai mis...

Posté par nature-et-moi à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, baie de goji, épeautre

Partager cet article

21 avril 2013

Gourmandises...

Pâte à tartiner type ‘fromage’ - Faire s’égoutter 3 yaourts de soja dans un torchon en bocal durant 2 jours au réfrigérateur. Garder le jus obtenu : vous pouvez vous en servir dans vos sauces. - Mixer 1 gousse d’ail avec 3 cas de poudre de noisette, 3...

Posté par nature-et-moi à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, noisettes, yaourt soja