25 août 2013

Une bonne choucroute ... mmmmmmmmmmmmm ;)

J'ai pas résisté !! j'ai pris 2 kg de choucroute... j'en ai pour la semaine : midi courgettes et soir  choucroute ;) Un bon petit plat avec pomme de terre et oignons frits (j'ai assez pleuré!!) Excellent : une bonne choucroute végé ;)
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21 août 2013

Seitan... MMMMMmmmm... pour toujours :)

J'adore vraiment ça !!! Miam Et là j'avais acheté des yaourts de soja en promo... et après la crème à tartiner,  le seitan... Et bien c'est réussi : j'adore !!! Voici les ingrédients à mélanger dans cet ordre ;  les non-liquides d'abord et le liquide ensuite : - 150 g de poudre de gluten - 100 g de farine de riz - 2 cas de gomasio - 2 cas de sauce tomate - 6 yaourts de soja - 1 cas de vinaigre balsamique   --> Faire des papillotes et cuire 2H dans un bouillon... Mmmmmmm..... je craque !!!   Les photos... [Lire la suite]
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21 août 2013

Histoire d'une crème qui n'aurait pas du naître...

Dans la catégorie 'expérimentation ratée mais réussie' cette crème est championne. J'ai, en fait, voulu faire du fauxmage type 'féta' donc 'dur'... Mais... les ingrédients font ce qu'ils veulent et ont décidé de tout faire à leur façon !!! Et ça a donné finalement une crème onctueuse et délicieuse néanmoins que j'ai goûté sur des biscottes ... Miam miam. Pour les cubes de fauxmage que je souhaitai initialement... je repasserai mdr!!! Voici quand même la recette (renommée bien sûr) si ça vous dit :   12.00 ... [Lire la suite]
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28 juillet 2013

Seitan ? Vous avez dit 'seitan' ? Miam

A la base j'avais envie d'un  cake bien tendre aux olives et finalement j'ai fait un mélange qui s'est avéré être du seitan... lol... J'ai mélangé successivement : - 100g de poudre de gluten - 2 cas de fécule de pomme de terre - 1 cas de pavot - 1 cas de gomasio - 1 vingtaine d'lives vertes coupées en rondelles - 4 tomates séchées découpées en petits morceaux - 2 cas de concentré de tomate dilué - 100 ml de lait de soja   Et ça a donné ça : Avant cuisson :   Après 2h de cuisson en papillote tissu dans un... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Enfin une veg'omelette réussie :) !!!

Et oui ça fait un moment que j'en fais mais généralement elles ne se tiennent pas.. là j'en ai réussie une qui est plutôt bluffante !!!! Voici ma veg'omelette aux champignons : 12.00 Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Encore des flageolets...je ne m'en lasse plus :)

Galettes de flageolets et tofou et leurs carottes aux graines d'épeautre Il faut : Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]
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10 mai 2013

Une recette antigaspillage :

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09 mai 2013

Tarte à la tomate

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02 mai 2013

1er mai suite...

La suite d'hier : après avoir bien profité du soleil et repromené mon Tommy j'ai fais ceci : 12.00 Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Gourmandises...

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