26 mai 2014

un plat un dessert

  Ragoût de tempeh et de petits pois       100g de tempeh 150g de petits pois 100 g de champignons (au choix) 1 carotte rapée 1 gros oignon ou plusieurs petits 2 petites pommes de terre coupées en dés vinaigre balsamique ½ l de bouillon au départ (il m'en restait de la cuisson du chou) et + pour l'entretien du ragoût si nécessaire 2 cas de farine       → Faire revenir l'oignon émincé et ajouter le reste des ingrédients les uns après les... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Sauce du soleil couchant

Comment allier le romantisme aux recettes? En trouvant des titres romantiques. :) Il s'agit d'une sauce à base de carottes qui ont la charmante couleur oranger que l'on retrouve dans le coucher du soleil à un moment donné. Amusant... pour moi en tout cas... Cette petite sauce accompagnant des endives cuites fut, en tout cas,  fort bonne. Voici la recette :   Ingrédients :   2 carottes 2 petits oignons (ou un gros) 1/2 L de bouillon 1 cas de fécule de pdt 20 g de champignons séchés huile d'olive... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Encore des flageolets...je ne m'en lasse plus :)

Galettes de flageolets et tofou et leurs carottes aux graines d'épeautre Il faut : Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]
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