22 juillet 2014

Des fèves, des fèves...oui mais des fèves fraîches !

FEVES FRAICHES A L'ECHALOTE   J'ai mis : 2 échalotes 300g de fèves fraîches du jardin (cuites et débarrassées de leur peau) :) 50 g de graines de tournesol Un peu d'huile 4 belles tranches de seitan (du fait maison : farine de gluten + farine de blé + levure de bière + épices et herbes + bouillon) → faire revenir tous les ingrédients à la poêle en rajoutant ½ verre de bouillon fait avec du thym (préparé  comme une tisane) pour faire mijoter quelques minutes. C'est tout et c'est... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

Des galettes de fèves comme de 'steaks' : miam miam ;)

Toujours en train de tester... lol... cette fois ce fut  l'utilisation de contenants en forme de 'steak' pour mes galettes : une réussite car la forme y est et ça se décolle bien une fois congelé.   12.00 Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]
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