09 juin 2014

Une recette de lundi midi de Pentecôte

Galettes de tofu et ses épinards Pour les galettes Mixer successivement : - 3 petits oignons - 2 gousses d'ail - 3 cas de graines de sésame - 3 cas de levure de bière - 1 bonne poignée de feuilles/fanes de radis - 100g de tofu (j'ai utilisé du tofu maison 3/4 égoutté) - 1/2 cas d'épices indiens -1/2 cac de cannelle - 2 cas de son d'avoine - 1 cac de sauce soja Si vous utilisez du soja ferme, il faudra peu-être rajouter un peu de liquide... Puis faire rissoler à petit feu dans un peu d'huile d'olive Pour les... [Lire la suite]
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