28 mai 2015

Petites saucisses de pois chiche

Une recette sympa improvisée pour accompagner endives et chou cuits. Mixer : - 1 gousse d'ail et 1 échalote - 100g de pois chiches cuits et 1 poivron jaune coupé en petits morceaux - 1 cas graines en mélange --> bien mixer et ajouter 4 cas de farine de sarrasin --> mettre dans un plat et compléter avec la même farine pour obtenir un mélange malléable : il faut pouvoir former des petites saucisses sans que cela colle; enfin je dis 'petites' vous faites la taille  que vous voulez ! --> Enfin, faire rissoler... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Un cake pour mon goûter ;)

Je viens de me régaler avec un cake au mélange étrange : j'ai fais avec ce que j'avais sous la main ; vraiment excellent Cake sucré-salé  à la farine de pois chiche, crème de  noix de cajou et fèves de cacao Mixer : -         8 fèves de cacao écrasées -         1 verre de farine de pois chiche -         1 sachet de levure -         ½ verre de noisettes en... [Lire la suite]
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