Un sucré-salé pour ce midi :)

Tourte sucrée-salée de pommes de terre et pruneaux

Voici mon ptit plat du midi :)  :

J'ai fait avec une pâte à tarte maison (farine+ sel+ huile d'olive+ eau) que j'ai étalé au fond d'un plat et  sur laquel j'ai déposé 5 petites pommes de terre cuites coupées en morceaux+ 10 pruneaux coupés aussi en morceaux + 1 oignon émincé + sel+poivre+herbes de Provence + muscade.

J'ai mélangé délicatement pour ne pas abîmer la pâte puis j'ai rajouté de la crème de soja puis re-mélangé délicatement.

J'ai fermé la tourte en utilisant du lait de soja.

Puis fait cuire à four chaud (220°) durant 30 mn en arrosant régulièrement avec le pinceau magique imbibé de lait :)

Le pinceau magique :)

J'ai quand même rajouté un peu de crème et de sauce soja dans mon assiette car un peu sec : sinon excellent :)

Promenade bien fraîche du matin :

Bon mercredi :)

Comments

[madilysfraganne]

Coucou

PDt et pruneaux,je n'ai jamais gouté

Bizzz toute la tribu