Naturezmoi

26 mai 2014

un plat un dessert

Ragoût de tempeh et de petits pois 100g de tempeh 150g de petits pois 100 g de champignons (au choix) 1 carotte rapée 1 gros oignon ou plusieurs petits 2 petites pommes de terre coupées en dés vinaigre balsamique ½ l de bouillon au départ (il m'en restait...

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Tags: carottes, petits pois, tempeh

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8 mai 2014

Un ptit cookie salé, ça vous dit ?

Une envie d'olives noires et je suis 'tombée' là-dessus : http://leonine194.canalblog.com/archives/2013/07/28/27720306.html J'ai donc fait ceci en fonction de mes ingrédients disponibles ( et de mes envies...com dab lol) : Cookies aux olives noires et...

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Tags: cookies, farine de lupin, olives noires

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20 avril 2014

Fleurs de pissenlits :)

Et voici, comme promis, pour les gourmandes et gourmands, une recette de gâteaux aux fleurs de pissenlits. Je me suis inspirée d'ici : http://misscake.canalblog.com/archives/2012/04/28/24124510.html Et j'ai modifié en fonction de mes ingrédients disponibles...

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Tags: fleurs de pissenlits

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14 avril 2014

Les recettes du week end

Ce fut un bon week end pour cuisiner... entre autre... Entre deux sorties au soleil (samedi uniquement car dimanche pas trop présent ;)) j'ai fait du seitan que j'ai divisé en deux pour 2 recettes. Voici la recette du seitan : Mixer : - 2 cas de graines...

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Tags: seitan, agar agar, lentilles

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15 mars 2014

Des protéines de soja...pour vous servir...

Pépites de protéines de soja sauce tomate . Fait avec : 50g de protéines de soja réhydratées épices + sel 1cac de moutarde 2cas lait + 1cac maïzéna → mixer puis passer au tamis pour enlever le surplus de liquide que l'on gardera pour la sauce → former...

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Tags: protéines de soja

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12 mars 2014

Du tofu fait maison :)

J'ai fait mon tofu en suivant la recette ici : http://www.jardinvegan.com/pages/tofu/faire-du-tofu-sans-lait-de-soja-avec-de-la-farine-de-soja-innovation.html Facile et réussi :) Avec la moitié j'ai voulu faire des boulettes en accompagnement... j'ai...

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Tags: tofu, épinards

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9 mars 2014

De la cuisine avant de retourner dans le jardin :)

Sucré salé de pois chiches à la pomme. Ingrédients : 100g de pois chiches cuits 1 pomme 1 oignon Un peu d’huile d’olive 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel ½ verre de cognac Méthode : Faire revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il jaunisse puis ajouter...

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Tags: pois chiches, pomme.

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19 février 2014

Une 'tite recette et des minous déconcentrés

Gratin de radis noir et pommes de terre Il faut préparer : - 1 radis noir - 5 petites pommes de terre - 1 l de bouillon - 1 cas bombée d’arrow-root - 2 cas d’herbes de Provence - 1 cac de muscade en poudre - 3 cas de son d’avoine Puis : - Couper en fines...

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Tags: radis noir

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12 février 2014

Un sucré-salé pour ce midi :)

Tourte sucrée-salée de pommes de terre et pruneaux Voici mon ptit plat du midi :) : J'ai fait avec une pâte à tarte maison (farine+ sel+ huile d'olive+ eau) que j'ai étalé au fond d'un plat et sur laquel j'ai déposé 5 petites pommes de terre cuites coupées...

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Tags: pomme de terre

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10 février 2014

Du pâté qui se dévore...

Ce midi j'ai fait ma gourmande... mmm. Je dois emmener mon repas pour le midi car je ne peux pas rentrer n'ayant qu'une heure de pause et autant de trajet aller-retour...Pas grave je me fais des petits plaisirs...Hier (enfin j'ai commencé avant-hier...),...

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Tags: pâté végé, noix de cajou